Nhân sâm là rễ của các loại cây thuộc chi Panax, chẳng hạn như nhân sâm Hàn Quốc ( P. ginseng ), nhân sâm Nam Trung Quốc ( P. notoginseng ), và nhân sâm Mỹ ( P. quinquefolius ), thường được đặc trưng bởi sự hiện diện của ginsenosides và gintonin.
Nhân sâm, một loại thảo dược truyền thống được sử dụng trong nhiều thế kỷ, có rất nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng được hỗ trợ bởi các nghiên cứu khoa học khác nhau.
Nhân sâm là một loại rễ có lịch sử cổ xưa được sử dụng làm thuốc. Ngày nay, nghiên cứu khoa học đang khẳng định tiềm năng cải thiện sức khỏe và giúp bảo vệ chống lại bệnh tật của loại thảo mộc này. Ngày nay, nhân sâm thường được sử dụng như một chất tăng cường hiệu suất tập thể dục, thuốc kích thích tình dục và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó thường được sấy khô và tán thành bột, sau đó được dùng dưới dạng viên nang. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tìm thấy trà nhân sâm và cồn nhân sâm. Nhân sâm có vị đắng, tính mát.
Các loại nhân sâm
Hai loại nhân sâm bao gồm:
- Nhân sâm châu Á hay còn gọi là nhân sâm Hàn Quốc (tên khoa học Panax ginseng )
- Nhân sâm Mỹ, hay Panax quinquefolius
Nhân sâm châu Á và châu Mỹ có chứa các hợp chất tương tự, nhưng do chúng phát triển ở những vùng khí hậu khác nhau nên chúng không hoàn toàn giống nhau. Mặc dù cả hai đều là chất thích nghi và có lợi ích bảo vệ sức khỏe tương tự, nhưng nhân sâm châu Á kích thích hơn và nhân sâm Mỹ giúp xoa dịu hơn.
Nhân sâm được sử dụng phổ biến nhất trong các món ăn và thuốc của Trung Quốc và Hàn Quốc.
7 lợi ích và công dụng của nhân sâm
Nhân sâm đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc (TCM) và các hệ thống y học cổ truyền khác vì những lý do chính đáng. Dưới đây là những tác dụng của nhân sâm đã được báo cáo trong các tài liệu khoa học ngày nay:
1. Tăng cường chức năng não
Một trong những nghiên cứu hứa hẹn nhất được thực hiện về lợi ích của nhân sâm là một nghiên cứu kéo dài 12 tuần liên quan đến bệnh nhân Alzheimer . Vào cuối cuộc nghiên cứu, nhóm nhân sâm đã kiểm tra hiệu suất nhận thức cao hơn so với nhóm đối chứng. Những người trẻ tuổi cũng có thể được hưởng lợi từ việc tăng cường nhận thức mà nhân sâm cung cấp. Trong một thử nghiệm liên quan đến trẻ em bị ADHD , nhân sâm kết hợp với chất bổ sung omega-3 đã được chứng minh là cải thiện khả năng thu hồi trí nhớ và khả năng chú ý. Trong một nghiên cứu khác, nhân sâm dành cho người trưởng thành khỏe mạnh đã được chứng minh là cải thiện hiệu suất nhận thức trong các nhiệm vụ tính nhẩm và giảm mệt mỏi về tinh thần.
2. Giảm lượng đường trong máu cao
Các phân tử hoạt tính sinh học trong nhân sâm, được gọi là ginsenosides, chịu trách nhiệm về tác dụng chống bệnh tiểu đường ở những người bị tiền tiểu đường và ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. [4] Có tới 12 thử nghiệm trên người đã được thực hiện trên bệnh nhân tiểu đường và nhân sâm đã được chứng minh là cải thiện sự hấp thu glucose và điều chỉnh quá trình sản xuất insulin để tạo ra tác dụng chống bệnh tiểu đường. [5]
3. Tăng ham muốn tình dục
Đặc biệt, nhân sâm châu Á được biết đến với tác dụng tăng cường ham muốn và đảo ngược các triệu chứng rối loạn cương dương. Nó được biết đến như một loại thuốc kích thích tình dục trong hệ thống y học của Hàn Quốc và Trung Quốc. Các nghiên cứu khoa học trên cả động vật và con người xác nhận nó giúp tăng cường hành vi tình dục. Trên thực tế, nhân sâm được chứng minh là giúp tăng số lượng và chất lượng tinh trùng ở nam giới. [6] Trong một nghiên cứu về phụ nữ mãn kinh, nhân sâm châu Á đã được chứng minh là cải thiện hưng phấn tình dục. [7]
4. Có thể cải thiện mức năng lượng
Là một chất thích nghi, nhân sâm có thể giúp bạn thích nghi với căng thẳng, tăng mức năng lượng và thậm chí cải thiện hiệu suất tập thể dục. [8] Theo một đánh giá của 10 nghiên cứu, nhân sâm đảo ngược các triệu chứng mệt mỏi mãn tính chỉ trong 15 ngày. [9]
5. Giúp bảo vệ chống ung thư
Ngoài việc hỗ trợ chống oxy hóa và giảm viêm, nhân sâm còn có tác dụng chống ung thư trực tiếp. [10] Trong một phân tích tổng hợp các nghiên cứu khoa học xem xét tác động của nhân sâm đối với nguy cơ ung thư, các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng thường xuyên dùng nhân sâm có thể giảm 16% nguy cơ ung thư. [11]
6. Giảm Cholesterol
Cholesterol cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, vì sự tích tụ cholesterol không lành mạnh trong máu gây ra mảng bám động mạch. Các hóa chất thực vật chống cholesterol có trong nhân sâm có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim bằng cách giảm mức cholesterol cao. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung nhân sâm làm giảm mức cholesterol có hại được gọi là cholesterol LDL trong khi tăng mức cholesterol HDL, đây là chất béo lành mạnh giúp giảm mức cholesterol LDL. [12]
7. Giảm viêm
Viêm mãn tính là một yếu tố khác góp phần vào sự phát triển của bệnh tim, cũng như các bệnh mãn tính khác. Nhân sâm đã được phát hiện là có tác dụng giảm viêm mạnh mẽ. Trong một nghiên cứu trên động vật, khả năng giảm viêm của nhân sâm được cho là nhờ khả năng đảo ngược tổn thương não. [13] Bằng cách ngăn chặn tình trạng viêm nhiễm, việc bổ sung nhân sâm thường xuyên có khả năng giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh, bệnh tim và thậm chí là trầm cảm – cũng có liên quan đến chứng viêm mãn tính.
Liều lượng nhân sâm và tác dụng phụ
Như với bất kỳ loại thảo dược bổ sung nào, bạn nên tuân thủ liều lượng khuyến cáo hàng ngày trên nhãn sản phẩm. Một số sản phẩm có thể được cô đặc trong các hóa chất hoạt động của nhân sâm, trong khi các sản phẩm khác có thể ở dạng bột của nhân sâm.
Đối với rễ nhân sâm dạng bột nguyên củ, bạn có thể dùng tới 2 gam mỗi ngày. Bắt đầu với nửa gam một hoặc hai lần một ngày khi bạn mới bắt đầu sử dụng nhân sâm, vì nó có khả năng gây ra tác dụng phụ. Các tác dụng phụ tiềm ẩn bao gồm thay đổi tâm trạng, thay đổi huyết áp, chán ăn, mất ngủ, nhịp tim tăng cao, tim đập nhanh, kinh nguyệt không đều, v.v. Bất kỳ loại thảo mộc nào cũng có khả năng gây ra phản ứng dị ứng, vì vậy hãy chắc chắn ngừng dùng nhân sâm nếu bạn có bất kỳ tác dụng phụ nào.
Bổ sung nhân sâm
Có nhiều lý do khiến nhân sâm được đánh giá cao như một loại lương thực chính trong các hệ thống y học truyền thống. Nhân sâm có thể hoạt động như một phương thuốc tự nhiên cho tình trạng ham muốn tình dục thấp, nó có thể giúp hạn chế lượng đường trong máu cao, tăng cường hiệu suất tinh thần và tăng cường năng lượng. Nghiên cứu mới chỉ ra rằng nhân sâm thậm chí còn bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Để gặt hái những lợi ích của nhân sâm, bạn có thể bổ sung viên nang, uống trà nhân sâm hoặc uống cồn nhân sâm.
Điều quan trọng cần nhớ là ngay cả các hợp chất tự nhiên cũng có thể có tác dụng phụ không mong muốn. Để đảm bảo an toàn cho bạn, bạn nên nói chuyện với chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi dùng các sản phẩm thảo dược hoặc các chất bổ sung khác, đặc biệt nếu bạn có bệnh trạng, đang dùng thuốc hoặc chất bổ sung hoặc đang mang thai.
