* Phần trăm giá trị hàng ngày dựa trên chế độ ăn 2.000 calo. Giá trị hàng ngày của bạn có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy thuộc vào nhu cầu calo của bạn.
- Vitamin C33%
- Sắt0%
- vitamin B60%
- magie0%
- canxi1%
- Vitamin D0%
- Cobalamin0%
- vitamin A18%
Xoài là một loại cây trồng nhiều ở các nước vùng nhiệt đới . Ngày nay, những loại trái cây ngọt ngào, đầy màu sắc này là món chính trong ẩm thực phổ biến khắp thế giới. Xoài có thể nặng từ vài lạng đến vài ký mỗi quả, tùy thuộc vào giống.
Bất kể bạn mua loại xoài nào, những loại trái cây này đều mang lại một số lợi ích sức khỏe ấn tượng. Mặc dù trước đây xoài chỉ có vào cuối mùa khô, nhưng ngày nay chúng có thể được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa quanh năm.
Lợi ích sức khỏe
Các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa trong xoài có thể mang lại những lợi ích quan trọng cho sức khỏe. Ví dụ, vitamin K giúp đông máu hiệu quả và giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu . Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp xương chắc khỏe.
Xoài cũng rất giàu vitamin C , rất quan trọng để hình thành mạch máu và collagen khỏe mạnh, cũng như giúp bạn chữa lành vết thương.
Ngoài ra, xoài có thể mang lại những lợi ích sức khỏe khác như:
Xoài rất giàu beta-caroten , một sắc tố tạo nên màu vàng cam của quả. Beta-caroten là một chất chống oxy hóa , chỉ là một trong nhiều chất được tìm thấy trong xoài. Các chất chống oxy hóa trong xoài đã được chứng minh là chống lại các gốc tự do, có thể gây tổn hại cho tế bào của bạn và có khả năng dẫn đến ung thư.
Xoài cũng rất hữu ích để hỗ trợ hệ thống tim mạch của bạn. Chúng là nguồn cung cấp magie và kali tuyệt vời, cả hai đều có liên quan đến việc hạ huyết áp và mạch đập đều đặn. Hơn nữa, xoài là nguồn cung cấp một hợp chất được gọi là mangiferin, mà các nghiên cứu ban đầu cho thấy có thể làm giảm viêm tim.
Xoài có thể giúp ổn định hệ thống tiêu hóa của bạn. Chúng cung cấp cả hợp chất amylase và chất xơ, có thể giúp bạn tránh táo bón . Các hợp chất amylase có thể giúp hòa tan các loại thực phẩm khác trong dạ dày của bạn, phá vỡ các loại tinh bột khó phân hủy. Trong khi đó, chất xơ trong xoài có thể giảm táo bón hiệu quả hơn so với các chất bổ sung chất xơ tương đương .
dinh dưỡng
Xoài rất giàu folate , được sử dụng để phân chia tế bào khỏe mạnh và sao chép DNA. Các bác sĩ khuyên những người có khả năng mang thai nên tiêu thụ ít nhất 400 mcg folate mỗi ngày, vì nó rất quan trọng để tránh dị tật bẩm sinh. https://714aef3698a7978be786351aa735ed94.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-40/html/container.html Xoài cũng là một nguồn tuyệt vời của:
Chất dinh dưỡng mỗi khẩu phần
Một quả xoài cỡ trung bình chứa:
- Calo: 202
- Chất đạm : 3 gam
- Chất béo : 1 gam
- Carbohydrate : 50 gram
- Chất xơ : 5 gam
- Đường: 45 gam
Những điều cần chú ý
Vỏ xoài chứa một hợp chất gọi là urushiol , cũng được tìm thấy trong cây thường xuân độc. Urushiol là nguyên nhân gây phát ban đỏ ngứa sau khi chạm vào cây thường xuân độc. Mặc dù vỏ xoài chứa ít urushiol hơn cây thường xuân độc nhưng nó vẫn có thể gây phát ban và dị ứng. Trong một số trường hợp hiếm hoi, một số người thậm chí có thể bị dị ứng khi ăn trái cây đã gọt vỏ. Nếu bạn có phản ứng tiêu cực với cây thường xuân độc, bạn nên cẩn thận khi gọt vỏ quả và đừng bao giờ cố gắng ăn vỏ.
Cách Ăn Xoài
Xoài có thể được tìm thấy quanh năm trong các cửa hàng tạp hóa, cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe và đôi khi ngay cả ở chợ nông sản. Trái cây ngon này ngọt ngào chỉ với một chút chua. Khi cắt xoài, điều quan trọng là phải chú ý đến phần hạt to và dẹt ở giữa, hạt này có thể dễ làm cùn dao.Tránh ăn vỏ xoài. Nếu bạn có làn da nhạy cảm, bạn có thể gọt vỏ xoài trong khi cố định bằng găng tay hoặc khăn để tránh tiếp xúc trực tiếp. Thịt xoài phải mềm và có màu vàng cam tươi khi ăn được. Bạn có thể ăn sống, nướng hoặc đông lạnh như một món ngọt.
Cho dù bạn ăn nó vì hương vị hay lợi ích sức khỏe của nó, xoài là một bổ sung tuyệt vời cho hầu hết mọi bữa ăn. Dưới đây là một số cách bạn có thể đưa xoài vào chế độ ăn uống của mình:
- Thêm xoài vào sinh tố
- Làm tương ớt xoài
- Nướng xoài như một phần của món nướng
- Hãy thử kem xoài
- Ghép cá với xoài
- Dùng xoài để làm mứt
- Đóng băng khối xoài và thêm chúng vào cocktail
