Ngày tết , một thời điểm trong năm khi niềm đam mê tràn ngập. Cùng với các bữa tiệc, quà tặng và đồ trang trí, mùa lễ hội có xu hướng gắn liền với ẩm thực. Chúng ta có thể dễ dàng bị cuốn vào những bữa tiệc ăn mừng và những món ăn hoài niệm đến mức mất đi những bữa ăn cân bằng, đều đặn cũng như những thói quen ăn uống lành mạnh khác phục vụ tốt cho chúng ta trong thời gian còn lại của năm.
Mặc dù hầu hết các chuyên gia đều khuyên bạn không nên đặt ra các mục tiêu cao cả trong kỳ nghỉ lễ – chỉ cần vượt qua nó là quá đủ – nhưng việc thực hành ăn uống có chánh niệm bắt đầu từ bây giờ có thể cải thiện mối quan hệ của bạn với thực phẩm một cách chậm rãi nhưng chắc chắn.
- Nhận biết dấu hiệu đói
Bạn có cảm thấy mệt mỏi, uể oải, buồn nôn hoặc ngất xỉu không? Có phải dạ dày của bạn đang kêu gào và tâm trí bạn đang lang thang với những suy nghĩ về thức ăn, khiến bạn khó tập trung vào công việc trước mắt? Tất cả những điều này đều có thể là dấu hiệu của cơn đói mà thường bị bỏ qua. Nghe có vẻ đơn giản nhưng việc nhận biết cảm giác đói thực sự như thế nào có thể giúp bạn ăn uống có tâm hơn.
Để làm như vậy, hãy nghĩ về lần cuối cùng bạn ăn. Nếu đã hơn một vài giờ hoặc món cuối cùng bạn ăn là bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ thì có thể bạn đang đói về mặt thể chất.
- Ngồi ăn
Bạn rất dễ quên mất mình đã ăn bao nhiêu khi vừa thưởng thức bữa tiệc buffet ngày lễ vừa trò chuyện với bạn bè. Tương tự khi bạn đang ăn thức ăn thừa đứng trước tủ lạnh đang mở. Tuy nhiên, khi bạn ngồi ăn, nó có thể giúp bạn kết nối với trải nghiệm để bạn có thể đánh giá tốt hơn lượng thời gian đã trôi qua và chú ý đến những gì cũng như lý do bạn ăn.
- Hít thở sâu
Hít một hơi thật sâu trước khi ăn có thể giúp bạn đạt được mức độ tỉnh táo nhất định trong suốt bữa ăn. Và đó không phải là khoa học tên lửa.
Hít thở sâu cho phép chúng ta hòa hợp hơn với cơ thể của mình ở hiện tại. Việc hít vào và thở ra đơn giản giúp bạn có cơ hội kiểm tra môi trường xung quanh cũng như kiểm tra cơ thể và cảm xúc của mình, để bạn có thể nhận ra các tín hiệu đói và phản ứng có chủ ý thay vì phản ứng bốc đồng bằng cách nạp thêm thức ăn vào đĩa của mình. Đó là một mẹo mà theo nghĩa đen là mọi người đều có thời gian ngay cả trong ngày bận rộn nhất của kỳ nghỉ lễ điên rồ nhất.
- Tập trung vào các tín hiệu giác quan
Thời điểm này trong năm, các giác quan của bạn có thể dễ dàng bị quá tải bởi sự say mê tuyệt đối của mùa, với những ly cocktail lạ mắt, những món tráng miệng rực rỡ và hương vị hoài cổ. Dành thời gian để thực sự tập trung vào mùi hương, vị giác, kết cấu và nhiệt độ của thức ăn là một cách để thực hành việc ăn uống có chánh niệm.
Nếu có thể, hãy tạm dừng ở đầu, giữa và cuối bữa ăn để ăn một hoặc hai miếng khi bạn có thể thưởng thức món ăn – xác định một hương vị mà bạn đặc biệt thích hoặc đánh giá cao độ mềm mịn của chiếc bánh bao ăn tối của bạn. Bài tập này sẽ giúp bạn tránh rơi vào chế độ ăn uống vô tâm khiến bạn cảm thấy no.
Hãy nghĩ về nó giống như rượu nếm thử thức ăn của bạn. “Bạn không cần phải nếm thử rượu trong toàn bộ bữa ăn của mình, nhưng chỉ cần cắn một vài miếng cũng có thể cải thiện chánh niệm.
Hãy có chủ ý về những gì bạn chọn ăn. Hãy tự tin ăn những món bạn thích. Điều này sẽ giúp bạn cảm thấy kiểm soát được việc ăn uống của mình nhiều hơn.”
- Bám sát lịch trình
Hãy coi những ngày nghỉ lễ và những ngày có chức năng nghỉ lễ như bất kỳ ngày nào khác trong năm theo lịch trình ăn uống thông thường của bạn. “Đừng bỏ bữa để ‘tiết kiệm’ cho bữa ăn ngày lễ và đảm bảo bao gồm các bữa ăn nhẹ bổ dưỡng và đủ chất trong ngày giữa các bữa ăn. Tốt nhất, hãy cố gắng tránh nhịn ăn hơn bốn giờ vì nhịn ăn quá lâu sẽ làm tăng khả năng ăn uống thiếu suy nghĩ và ăn quá no trong sự kiện nghỉ lễ,” cô nói thêm.
Mặc dù bạn có thể cho rằng việc dự trữ lượng calo bằng cách bỏ bữa để chuẩn bị cho bữa ăn ngày lễ là thông minh, nhưng việc bỏ bữa sáng hoặc bữa trưa thực sự có thể gây ra tình trạng ăn uống thiếu suy nghĩ – và ăn quá nhiều Chúng tôi đưa ra những quyết định sáng suốt hơn về việc nên ăn gì khi không thấy đói một cách khó chịu”.
- Chậm lại
Có thể mất thời gian để dạ dày gửi thông điệp đến não rằng bạn đã no. Ăn quá nhanh và bạn có thể bỏ lỡ bản ghi nhớ cho đến khi quá muộn – nghĩa là sau khi bạn đã ăn hết một giây hoặc một phần ba.
Hãy nghỉ ngơi để phù hợp với mức độ no của bạn”. Đừng tự trách móc bản thân nếu thỉnh thoảng bạn ăn quá no trong các dịp nghỉ lễ, miễn là điều đó không xảy ra thường xuyên và bạn lưu tâm đến những gì mình đang làm. Đừng cố gắng bù đắp cho việc ăn quá nhiều bằng cách bỏ bữa tiếp theo. Điều này có thể sẽ tạo ra một vòng luẩn quẩn là hạn chế ăn uống quá mức.
Theo một nghiên cứu trên hơn 700 người trưởng thành được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường loại 2 , lợi ích sức khỏe của việc ăn chậm đã được chứng minh rõ ràng: Dành thời gian trong bữa ăn thực sự có thể ngăn ngừa béo phì và giảm các nguy cơ liên quan .
- Tránh đồ uống
…khi có thể. Tôi biết việc bỏ qua chúng hoàn toàn không phải là một lựa chọn đối với nhiều người. Chỉ cần nhớ rằng đồ uống cũng chứa calo, đặc biệt là những đồ uống theo mùa xung quanh các lễ hội. Ý tôi không chỉ là rượu, cà phê caramel latte gia vị mùa đông yêu thích của bạn với kem phủ bên trên trong quán cà phê yêu thích của bạn có thể sẽ chiếm lượng calo tương đương với bữa ăn chính.
- Ăn trước khi uống rượu
Nếu bạn biết mình sắp đi chơi với bạn bè hoặc đồng nghiệp và chắc chắn sẽ uống vài ly, đừng đi với cái bụng đói. Rượu có thể khiến bạn đói hơn, dẫn đến ăn khuya nhiều hơn mức cơ thể cần.
- Ăn nhiều rau
Rau quả là người bạn tốt nhất của bạn. Tất cả chúng ta đều yêu thích khoai tây nướng và tất cả các món trang trí bổ sung, nhưng chúng chứa nhiều calo chứ không phải nhiều thứ khác. Vì vậy, thay vào đó hãy ăn nhiều rau xanh. Rau củ là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Như vậy, điều này sẽ ngăn chặn mọi cảm giác thèm đồ ăn nhẹ và đồ ăn trong bữa tiệc!
- Tự nấu bữa ăn
Sẽ thuận tiện hơn nếu bạn để đối tác, cha mẹ hoặc nhà hàng địa phương phục vụ bạn những bữa ăn ngon của họ. Thật không may, họ có thể không nấu ăn để giảm cân! Thay vào đó, hãy tự nấu bữa ăn và đề nghị nấu ăn cho gia đình. Bây giờ, bạn kiểm soát thành phần và hàm lượng dinh dưỡng trong bữa ăn của mình!
Chào mừng bạn đến với trang sức khỏe đời thường ! Đây là nơi chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm và tin tức mới về sức khỏe gần gũi dễ hiểu với sinh hoạt thường ngày . Mình hy vọng rằng bạn sẽ thích trang của mình và tìm thấy những thông tin hữu ích.
Website : https://suckhoedoithuong.com/
