Dâu tây là loại trái cây có vị ngọt, thơm, giàu chất xơ, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Dâu tây là một trong những loại trái cây được ưa chuộng nhất trên thị trường, với hương vị thơm ngon tự nhiên và nhiều dinh dưỡng. Thật dễ dàng để biết tại sao dâu tây lại hoàn toàn phù hợp với lối sống lành mạnh.
Thành phần dinh dưỡng dâu tây
Một cốc dâu tây cắt đôi (152g) bao gồm 49 calo, 1g protein, 12g carbohydrate và 0,5g chất béo. Dâu tây cũng là nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ và kali tuyệt vời.
Carb
Dâu tây có khoảng 12 gram carbohydrate mỗi cốc. Điều này bao gồm 3 gam chất xơ và 7,4 gam đường. Chỉ số đường huyết của dâu tây là 25 và tải lượng đường huyết là 3. 2
Chất béo
Dâu tây tự nhiên có rất ít chất béo – nửa gram mỗi cốc. Phần lớn trong số này là các axit béo không bão hòa đa .
Chất đạm
Dâu tây chỉ có 1 gram protein mỗi cốc.
Vitamin và các khoáng chất
Dâu tây chứa nhiều vitamin C, gần như đáp ứng được nhu cầu hàng ngày chỉ với một khẩu phần ăn. Chúng cũng chứa nhiều kali, folate, canxi và magiê.
Calo
Dâu tây là loại thực phẩm ít calo, phần lớn calo đến từ carbohydrate. Chúng có nhiều chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbs và giữ lượng đường trong máu ổn định.
Lợi ích sức khỏe
Dâu tây có màu sắc rực rỡ nhờ có nhiều chất chống oxy hóa mà chúng sở hữu. Dưới đây là một số cách dâu tây hỗ trợ sức khỏe tốt.
Ngăn ngừa lượng đường trong máu cao
Quả mọng là một trong những loại trái cây có lượng đường thấp nhất và có nhiều lợi ích trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường. Dâu tây không chỉ giàu chất xơ , giúp giữ lượng đường trong máu ổn định mà còn có thể làm giảm sự gia tăng lượng đường trong máu thường xảy ra sau bữa ăn. Dâu tây bảo vệ lượng đường trong máu tăng cao bằng cách giảm sự hấp thu và vận chuyển glucose trong ruột.
Giảm triệu chứng viêm khớp
Dâu tây đã được chứng minh là làm giảm viêm cho những người bị viêm xương khớp đầu gối. Viêm xương khớp là một tình trạng viêm gây đau đáng kể khi bùng phát. Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ 50 gram dâu tây đông khô hoàn nguyên trong khoảng thời gian 12 tuần sẽ cải thiện chất lượng cuộc sống cho những người bị viêm xương khớp, có thể là do các hợp chất hoạt tính sinh học của dâu tây.
Nhìn chung, các loại quả mọng bao gồm dâu tây và quả việt quất được coi là một số loại trái cây chống viêm tốt nhất hiện có, khiến chúng trở nên lý tưởng cho những người bị viêm và đau khớp nên đưa vào chế độ ăn uống của mình.
Thúc đẩy chữa lành vết thương
Hầu hết người lớn cần từ 75 đến 90 miligam vitamin C mỗi ngày. Với khoảng 90 miligam vitamin C mỗi cốc, 1 quả dâu tây là một trong những nguồn tốt nhất cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ này. Vitamin C là tiền thân của collagen, một thành phần cấu trúc của da. Vì cơ thể bạn không thể sản xuất hoặc lưu trữ vitamin C, một loại vitamin tan trong nước nên bạn phải tiêu thụ nó qua thực phẩm hàng ngày. Nhận đủ vitamin C sẽ cung cấp nền tảng để sửa chữa vết thương và chữa lành vết thương.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Dâu tây có chất xơ, có thể giúp kiểm soát mức cholesterol và chất béo trung tính. Chất flavonoid và kali trong dâu tây có tác dụng hạ huyết áp. Ngoài ra, dâu tây còn là nguồn cung cấp vitamin C và folate dồi dào, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch. Với lợi ích chống viêm và chống oxy hóa, dâu tây là một cách ngon miệng để bảo vệ hệ thống tim mạch của bạn.
Có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết
Bệnh đường ruột kích thích có liên quan đến việc tăng tỷ lệ ung thư ruột kết, với cả hai tình trạng liên quan đến việc tiêu thụ ít trái cây và rau quả cũng như ăn nhiều chất béo động vật. Một đánh giá sâu rộng của các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều dâu tây hơn có thể giúp ích.
Dâu tây đã được chứng minh là cải thiện các dấu hiệu căng thẳng oxy hóa do nồng độ anthocyanin cao. Với sự phổ biến của chúng, việc khuyến khích ăn dâu tây là một khuyến nghị được chấp nhận rộng rãi.
Lợi ích sức khỏe của chất chống oxy hóa
Dị ứng
Dị ứng dâu tây có thể xảy ra và có thể liên quan đến phản ứng chéo với các loại trái cây khác, như nho và anh đào. Các triệu chứng thường gặp bao gồm nổi mề đay, khó thở hoặc nghẹn họng. Nếu bạn nghi ngờ dị ứng với dâu tây, hãy đến gặp bác sĩ chuyên khoa dị ứng để xét nghiệm.
Chào mừng bạn đến với trang sức khỏe đời thường ! Đây là nơi chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm và tin tức mới về sức khỏe gần gũi dễ hiểu với sinh hoạt thường ngày . Mình hy vọng rằng bạn sẽ thích trang của mình và tìm thấy những thông tin hữu ích.
Website : https://suckhoedoithuong.com/
