Hương vị thơm, ngon ngọt, có hương vị linh hoạt, bưởi có nguồn gốc từ đảo Barbados và là sự kết hợp giữa cam ngọt và một loại trái cây họ cam quýt lớn gọi là bưởi . Dưới đây là một số hiểu biết sâu sắc về lý do khiến bưởi trở thành một phần ngon miệng trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Lợi ích của bưởi
Mặc dù bưởi chủ yếu là nước nhưng lại là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng cao.
Dinh dưỡng bưởi
Chất xơ
Bưởi, giống như các loại trái cây khác, cung cấp chất xơ tốt, có thể giúp hỗ trợ:
Sức khỏe tim mạch : Thực phẩm giàu chất xơ có thể làm giảm viêm và giảm huyết áp.
Sức khỏe đường ruột : Chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn có lợi.
Mức cholesterol lành mạnh hơn : Ăn nhiều chất xơ có thể giúp kiểm soát cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL).
Kiểm soát cân nặng : Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn nên bạn có thể cảm thấy hài lòng khi ăn ít hơn.
Vitamin C
Ngoài chất xơ, bưởi còn chứa nhiều chất xơ hơn. Bưởi, như cam và các loại trái cây họ cam quýt khác, có nhiều vitamin C. Trên thực tế, một quả bưởi cỡ vừa cung cấp cho bạn 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ rất tốt cho hệ thống miễn dịch của bạn và có thể giúp bạn. chống lại virus và vi khuẩn có thể gây bệnh.
Vitamin A
Bưởi còn có một lợi ích khác mà các loại trái cây họ cam quýt khác không có, đó là hàm lượng vitamin A hay beta carotene cao.
Một quả cam cung cấp khoảng 4% lượng vitamin A bạn cần, trong khi cả quả bưởi có thể cung cấp hơn 50% nhu cầu của bạn.
Vitamin A rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt và giống như vitamin C, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp bảo vệ chống lại chứng viêm.
Các chất dinh dưỡng bưởi tốt cho sức khỏe khác
Một quả bưởi cung cấp khoảng 10% nhu cầu kali hàng ngày của bạn, cùng với 8% nhu cầu thiamine và folate. Bạn cũng nhận được thêm sức mạnh chống oxy hóa từ lycopene, một hợp chất tự nhiên, bổ dưỡng có trong cà chua và dưa hấu. Chất chống oxy hóa giúp giảm hao mòn tế bào của chúng ta và thậm chí có thể giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng như ung thư.
Lợi ích của nước ép bưởi
Tốt cho hệ miễn dịch
Ăn bưởi thường xuyên giúp bạn có một hệ miễn dịch khỏe mạnh do bổ sung hàm lượng lớn Vitamin C cùng các chất chống oxy hóa khác, hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm tổn thương tế bào do gốc tự do.
Trong 1 số nghiên cứu cho thấy, những người mắc chứng cảm lạnh thông thường khi bổ sung nhiều Vitamin C thì thời gian hồi phục được rút ngắn đáng kể. Ngoài hàm lượng Vitamin C cao thì trong trái bưởi cũng chứa nhiều Vitamin A có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh truyền nhiễm, cải thiện tình trạng viêm sưng.
Bưởi có tác dụng tốt cho hệ miễn dịch
Khi có được hệ miễn dịch khỏe mạnh, cùng các dinh dưỡng bưởi cung cấp như Vitamin B, đồng, kẽm, sắt,… làn da của bạn cũng khỏe mạnh, mịn màng hơn.
Bưởi giúp giảm cảm giác thèm ăn
Làm sao để giảm cảm giác thèm ăn
và từ đó giảm lượng thức ăn, đặc biệt là các thực phẩm giàu calo là vấn đề được nhiều chị em phụ nữ đang cần giảm cân quan tâm. Mùi thơm của trái bưởi có tác dụng giảm cảm đói bụng và thèm ăn. Hơn nữa sau khi ăn bưởi, cơ thể tiết ra nhiều hơn hormone cholecystokinin có tác dụng điều hòa dịch tiêu hóa, ức chế cơn đói.
Hàm lượng chất xơ cao lại ít calo nên bưởi cũng là lựa chọn tốt để bạn thỏa mãn cơn đói, tránh ăn quá nhiều gây phá vỡ kế hoạch giảm cân.
Uống nước ép bưởi có mang lại cho bạn lợi ích tương tự như việc ăn chính trái cây đó không? Không hẳn. Nước ép trái cây là một cách thuận tiện để hấp thụ vitamin và khoáng chất từ trái cây nguyên chất, nhưng nó không hẳn là một chất thay thế. Thứ nhất, uống nước ép trái cây có xu hướng cung cấp lượng đường cao hơn, có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn cả trái cây. Sẽ thỏa mãn hơn khi thưởng thức những món ăn bạn có thể nhai, trong đó phần cốt lõi và chất rắn là nơi chứa chất xơ, và đó là điều khiến trái cây trở nên no và bổ dưỡng, đồng thời làm chậm quá trình hấp thụ hàm lượng đường.
Chế độ ăn bưởi: Bưởi có đốt cháy chất béo
Câu trả lời ngắn gọn là không. Mặc dù một số chế độ ăn kiêng nhất thời đưa ra tuyên bố này nhưng nó không khả thi về mặt khoa học.
Bưởi không làm tăng quá trình chuyển hóa chất béo hoặc nhắm mục tiêu tích tụ chất béo ở vùng giữa. Trên thực tế, không có thực phẩm nào có thể làm được điều đó. Khi bạn giảm mỡ trong cơ thể bằng cách giảm lượng calo nạp vào hoặc tăng cường tập thể dục, bạn không thể chọn nơi bạn muốn quá trình giảm mỡ diễn ra: Đó là một tác động toàn diện hơn.
Tuy nhiên, bưởi vẫn được những người đang cố gắng giảm cân ưa chuộng. Lượng calo của bưởi chỉ khoảng 104 cho cả quả và có thể giúp bạn cảm thấy no và đủ nước.
Bưởi có an toàn cho người mắc bệnh tiểu đường
Nó có thể. Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể nghĩ rằng họ phải tránh trái cây để giữ sức khỏe, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng điều đó không nhất thiết phải như vậy.
Ngay cả những người có vấn đề về kiểm soát lượng đường trong máu cũng có thể thưởng thức bưởi. 26 gam carbohydrate trong quả bưởi được bù đắp bằng hàm lượng chất xơ cao, giúp đường phân hủy chậm hơn so với đường trong thực phẩm ít chất xơ như bánh mì trắng hoặc khoai tây chiên. Bưởi có thể rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường và nó là một món tráng miệng tuyệt vời.
Các chuyên gia nhấn mạnh rằng ăn nhiều loại trái cây và rau quả, đặc biệt là theo mùa, có thể hỗ trợ sức khỏe cho những người mắc các bệnh mãn tính khác, bao gồm huyết áp cao, béo phì, bệnh tim và cholesterol cao.
Tác dụng phụ của bưởi.
Những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc dạ dày có thể nhạy cảm với axit trong bưởi và các thực phẩm có tính axit khác, chẳng hạn như giấm hoặc nước sốt cà chua.
Nói chung, nếu bạn mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản hoặc GERD , ăn thực phẩm có tính axit cao có thể làm tăng các triệu chứng của bạn, nhưng quy tắc này không khó và nhanh chóng. Hãy lắng nghe cơ thể và lưu ý cảm giác của bạn sau khi ăn một số loại thực phẩm cụ thể. Nếu bạn thấy rằng bưởi hoặc bất kỳ thực phẩm nào khác gây rắc rối cho bạn, bạn nên thử cắt nó ra khỏi chế độ ăn uống của mình.
Nếu bạn gặp một vấn đề ít phổ biến hơn như viêm dạ dày hoặc loét , bạn có thể cần tránh xa bưởi và các thực phẩm có tính axit, caffeine và gia vị khác, đặc biệt nếu bạn đang bị bệnh nặng, vì những thực phẩm này có thể gây kích ứng dạ dày. Nhưng trong trường hợp này, cách tiếp cận tốt nhất là tuân theo hướng dẫn về chế độ ăn uống do bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị.
Ăn mòn men răng là một mối lo ngại khác đối với bưởi và các loại cam quýt khác, nhưng đối với hầu hết mọi người, bưởi không nằm ngoài thực đơn trừ khi men răng hoặc răng nhạy cảm là mối lo ngại. Phải mất rất nhiều thực phẩm có tính axit theo thời gian để làm hỏng răng.
Chào mừng bạn đến với trang sức khỏe đời thường ! Đây là nơi chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm và tin tức mới về sức khỏe gần gũi dễ hiểu với sinh hoạt thường ngày . Mình hy vọng rằng bạn sẽ thích trang của mình và tìm thấy những thông tin hữu ích.
Website : https://suckhoedoithuong.com/
